Входная зона перед столовой

Наличие моющих и дезинфицирующих средств

Наличие полотенец (электросушилок)

Наличие раковины в исправном состоянии

Наличие наглядных стендов, направленных на гигиеническое воспитание и обучение учащихся

Обеденный зал

Наличие рециркуляторов

Панорамный снимок обеденного зала

Зона раздачи с контрольными блюдами

Наличие информационного стенда с ежедневным меню

Меню

Наличие суточных проб

Документация

Приказ о назначении ответственного лица за организацию питания

Приказ о назначении ответственного лица за проведение ежедневного визуального осмотра работников пищеблока общеобразовательной организации на заболевания с занесением сведений в «Журнал здоровья» образовательного учреждения

Приказ о создании бракеражной комиссии от 18 февраля 2026 года

Приказ о внесении изменений в бракеражную комиссию от 11 марта 2026 года

Приказ о создании бракеражной комиссии от 28 августа 2025 года

Наличие записей в бракеражном журнале готовых блюд